芷江鸭是以其色、香、味俱全的特点驰名中外。芷江人烧鸭,少不了“四大将军”把关:仔姜、大葱、红椒、花椒。从气味上看:花椒主理“麻”味,红椒施“辣”味,芷姜注的“姜”味,大葱射放“香味”,从色泽看芷姜金黄、大椒通红、大葱呈绿,花椒晶亮,观之可爱、食之有味,思之流涎!侗佬坛私厨现杀现炒的芷江鸭请提前订制!